Продуктите от нашите ръце

Бъчвите за перфектен вкус

Вижте повече

Материалите, които използваме, са истински!

Дъб

Дъбът се характеризира както с механичните – едновременно здравина и гъвкавост, така и с химическите си свойства. Забелязан и изследван е т. нар. процес на микроокисляване – проникване на малки количества кислород през порите на дъба, вследствие на което биват предизвикани различни химични реакции, водещи както до подобряване качеството на вкуса, така и до изграждането на нови вкусови качества. Чрез начина на съхранение и обработка на дъбовия материал се осъществява въздействие върху химичните съединения, на които е богат дъбът, освобождават се вкусови съставки и ароматни компоненти, придавайки многообразие от вкусове и аромати на съхранявания в бъчвата алкохол.

Акация

Въпреки че използването на акацията за производството на бъчварски изделия, за разлика от дъба, не е наложено като практика още от самото зараждане на бъчварския занаят, според някои източници акациевото дърво е използвано от бъчварите и преди повече 200 години. Също като дъба и акацията се характеризира едновременно със своите здравина, плътност и гъвкавост. Характерно за акациевата бъчва обаче е по-мекото влияние на дървото върху вкусовите качества на съхраняваната в бъчвата напитка. Поради това, акацията е предпочитан дървен материал при съхраняване на бели вина или алкохол с подчертани плодови аромат и вкус.

Вижте видеото, погледнете през нашите очи.

До ден днешен семейният опит в произвеждането на бъчварски изделия продължава да бъде съхраняван, усъвършенстван и предаван през поколенията. В резултат от годините на практикуване на бъчварския занаят, за майсторите от семейство Цветкови той се превърна в това, което обичат и умеят да правят, в ежедневие, в начин на живот

https://bure.bg/wp-content/uploads/2020/02/Bure-0812-51-640x1280.jpg

https://bure.bg/wp-content/uploads/2020/02/Bure-0812-88-640x1280.jpg

Има история във всяко късче от продукта.

Любов към работотата.

Ние сме фамилна фирма за производство на бъчви. Нашите предци са ни дали тайната рецепта за бъчвата, която трябва да е стабилна, здрава и да даде вкус на съхраняваното в нея.

Стремим се към съвършенство.

Всеки клиент получава нашето отношение.

Всяка една операция от процеса на изработката на поръчаната от Вас бъчва се извършва от ръцете на майсторите с непрекъснато внимание към детайлите. По този начин постигаме възможно най-висококачествената и прецизна изработка на бъчварските изделия. Постепенно и внимателно неколкократно преглеждаме и подбираме подходящия материал. Обработваме го така, както са ни учили майсторите преди нас, а и стотиците месеци, десетилетията, в които ежедневно практикувахме занаята. Произведената бъчва е тежка, здрава, каквато трябва да бъде. Може да бъде усетена силата, енергията на дървото, които то ще предаде на съхраняваната в бъчвата напитка.

https://bure.bg/wp-content/uploads/2020/05/Bure-0812-29-640x1280.jpg

https://bure.bg/wp-content/uploads/2020/02/Bure-0812-8-640x1280.jpg

Свържете се с нас!

Ние изработваме 99% от продуктите си ръчно. Ръчната изработка е изключителен процес, при който майсторът оставя част от живота си в продукта.

https://bure.bg/wp-content/uploads/2020/05/Bure-0812-9-scaled.jpg

Заповядайте и се докоснете до истински бъчви, изработени от поколения.

Работим всеки ден.

с. Врачеш, ул. "Цар Освободител" 30