Въпреки че използването на акацията за производството на бъчварски изделия, за разлика от дъба, не е наложено като практика още от самото зараждане на бъчварския занаят, според някои източници акациевото дърво е използвано от бъчварите и преди повече 200 години. Също като дъба и акацията се характеризира едновременно със своите здравина, плътност и гъвкавост. Характерно за акациевата бъчва обаче е по-мекото влияние на дървото върху вкусовите качества на съхраняваната в бъчвата напитка. Поради това, акацията е предпочитан дървен материал при съхраняване на бели вина или алкохол с подчертани плодови аромат и вкус. Това, което акациевата бъчва може да даде на съхранявания в нея алкохол, е омекотяване и придаване на обем на неговия вкус, добавяне и подсилване на плодовите му характеристики.
В настоящия текст следва да бъде споменат и един, всъщност не толкова рядко срещан метод – изработка на бъчва едновременно от дъбови и акациеви дъги. Чрез съхраняването на алкохола в такава бъчва се цели постигане на баланс между деликатните аромат и вкус, които могат да му бъдат придадени единствено от дъба, и същевременно акцентиране върху неговите флорални и плодови вкусове. Тези бурета ние наричаме „шарени“.